Mesin roaster atau alat
pemanggang merupakan alat penting dalam industri kuliner, terutama bagi mereka
yang bergerak di bidang pemanggangan makanan seperti misalnya sosis, bakso dll.
Untuk mesin roaster OSSEL sendiri ada dua tipe yaitu roaster
dengan 2 tungku dan roaster
dengan 3 tungku. Mesin roaster OSSEL bisa Anda pilih sesuai kebutuhan dan
budget untuk mendapatkan hasil panggangan yang maksimal namun tetap
terjangkau.
Perlu dipahami bahwa,
kinerja optimal mesin roaster sangat dipengaruhi juga oleh tingkat
kebersihannya. Sebab jika mesin jarang dibersihkan maka dapat mempengaruhi
hasil panggangan yang kurang maksimal. Mesin roaster sebaiknya segera
dibersihkan setelah mesin digunakan agar sisa sisa pembakaran bahan tidak
menyebabkan kerak sehingga dapat mengganggu kinerja dan hasil panggangan.
Ini karena kotoran yang
menumpuk dapat mengganggu proses pemanggangan, mengurangi efisiensi, dan bahkan
menyebabkan kerusakan pada mesin. Membersihkan mesin roaster secara
rutin tidak hanya memperpanjang umur mesin, tetapi juga memastikan kualitas
hasil panggangan tetap terjaga. Lalu bagaimana tata cara yang tepat dan benar
untuk membersihkan mesin roaster agar awet dan tidak merusak bagian komponen
lainnya? Simak beberapa tipsnya
berikut ini:
- Bersihkan bagian kaca
roaster. Bagian ini biasanya paling banyak terkena saus atau sisa bahan yang
jatuh sehingga membuat bagian kaca penahan panas bisa kotor. Bersihan bagian
kaca dengan kain basah, atau sikat halus jika diperlukan. Kemudian lap dengan kain
kering.
- Bersihkan bagian body
mesin. Bagian body mesin seperti bagian pemanggangnya lengket sisa-sisa dari
bahan dan saus yang dipanggang. Bersihkan bagian ini dengan sikat halus atau
kain basah dan lap dengan menggunakan lap kering.
- Kemudian, bersihkan juga
untuk bagian penampung bawah pada mesin roaster. Karena bagian bawah ini
biasanya terdapat sisa kotoran maupun saus. Bagian penampung bawah ini, bisa
Anda lepas kemudian cuci biasa menggunakan air sabun. Bilas dan keringkan.
Menjaga kebersihan mesin
roaster, setelah pemakaian sangat penting agar tidak mengganggu hasil
panggangan maupun kinerja mesin. Perlu Anda pahami juga, hindari menuang air
pada mesin roaster, karena dapat menyebabkan komponen mesin mudah rusak. Cukup
dilap dengan kain basah dan dikeringkan. Dan pastikan mesin benar-benar sudah
kering sebelum digunakan kembali. Membersihkan mesin roaster secara rutin
adalah langkah penting untuk memastikan kualitas hasil panggangan tetap optimal
dan memperpanjang umur mesin.
Baca juga : Alat
Multifungsi! Bisa untuk Mencetak Sosis, Galantin, dan Churros
Semoga dengan mengikuti panduan di atas, Anda dapat menjaga mesin roaster tetap
bersih dan berfungsi dengan baik. Jangan lupa untuk selalu menggunakan alat dan
bahan pembersih yang tepat agar mesin tidak rusak.